Detalles
Variedad: 100% tinta del país.
Procedencia: Parcelas La Gloria, Portillo y Guindalera. Suelos de canto rodado, franco-arenosos y calizo, respectivamente.
Rendimiento: 4.500 kg/Ha.
Vinificación: Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 8.000kg. Fermentación maloláctica en cemento.
Crianza: 18 meses en barrica de 225L. 80% roble francés, 20% roble americano. 70% de un vino, 30% nuevo.
