El emblema de la bodega, con el que se expresa toda su identidad, el saber hacer, la experiencia de tantos años y el amor al terruño. También es el vino que ofrece más alegrías y reconocimientos internacionales por prescriptores especializados.
56,44€
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Variedad: 95% tinta del país, 5% albillo mayor.
Procedencia: La Loma, Manvirgo, Juegabolos, El Carril y La Ladera. Suelo franco arenoso, arcilloso, canto rodado, afloramientos de caliza y arena en algunas zonas.
Rendimiento: 4.000 kg/Ha.
Vinificación: Fermentación espontánea en tanques de cemento de 8.000 kg. Fermentación maloláctica 50% en barrica y 50% en cemento.
Crianza: 20 meses en barricas de 225 L. 80% roble francés, 20% roble americano. 50% nuevo, 50% de un vino.
Bodegas y Viñedos Valderiz S.L.
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09300 Roa (Burgos) Spain
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